O Município de Portimão assinalou o Dia Municipal de Combate ao Desperdício Alimentar, celebrado a 7 de junho, com um conjunto de iniciativas dirigidas à comunidade educativa e às instituições locais, reforçando o compromisso com a promoção de hábitos de consumo mais sustentáveis e a redução do desperdício alimentar.
No âmbito das comemorações, a autarquia promoveu, no passado dia 2 de junho, uma ação de sensibilização na Escola Básica e Secundária da Bemposta, envolvendo alunos dos 7.º e 10.º anos de escolaridade. A iniciativa incluiu uma sessão prática sobre compostagem, dinamizada pela EMARP, que permitiu aos estudantes compreender melhor o percurso dos resíduos alimentares e a importância da sua correta separação e valorização.
Através de exemplos práticos, os jovens ficaram a conhecer de que forma os restos alimentares podem ser reaproveitados e transformados num recurso útil para a agricultura e para a melhoria dos solos, incentivando práticas mais responsáveis no quotidiano.
A ação integrou ainda uma sessão de educação alimentar promovida pela Associação In Loco, centrada na adoção de hábitos alimentares mais equilibrados, saudáveis e sustentáveis. Foram abordadas questões relacionadas com escolhas alimentares informadas, consumo responsável e prevenção do desperdício alimentar, culminando na oferta de livros de receitas destinados a incentivar o aproveitamento dos alimentos e a confeção de refeições acessíveis e nutritivas.
Paralelamente, o Município continua a desenvolver o projeto “Comida sem Desperdício – Alimentar sem Desperdiçar”, integrado na chancela “Portimão Combate ao Desperdício Alimentar”. A iniciativa, realizada em parceria com Lyudmyla Mishchuk, formadora e voluntária da Associação ADRA, prevê a realização de 12 ações de formação ao longo do ano junto de associações, instituições e IPSS do concelho.
Até ao momento, já foram realizadas cinco sessões, envolvendo cerca de 70 participantes de várias entidades locais, com foco na promoção da literacia alimentar, no planeamento de refeições e no aproveitamento integral dos alimentos.
Segundo a autarquia, até ao final de 2026 estão previstas mais sete ações de formação dedicadas a temas como alimentação sazonal, preparação de refeições simples e saudáveis, redução do desperdício alimentar e alimentação familiar consciente.
O projeto culminará com a criação de uma compilação de receitas, dicas e boas práticas partilhadas ao longo das sessões, disponibilizando à comunidade um recurso de apoio à adoção de hábitos alimentares mais sustentáveis e económicos.
