A vila da Fuzeta prepara-se para acolher um evento inédito que promete despertar a curiosidade a nível nacional. No próximo 4 de abril de 2026, a partir das 15h00, a zona ribeirinha será palco do FESTIVAL POLVA 2026 – Festival do Folar de Polvo da Fuzeta, o primeiro festival em Portugal dedicado ao Folar de Polvo com Salicórnia da Ria Formosa.
Esta iniciativa surge como uma celebração autêntica da identidade local, destacando uma combinação única de sabores que une o polvo fresco da Ria Formosa à salicórnia selvagem, uma planta halófita que cresce naturalmente nos sapais e que é cada vez mais valorizada na gastronomia contemporânea, sendo conhecida como o “sal verde do mar”.
Uma experiência gastronómica única
O Folar de Polvo com Salicórnia representa uma fusão entre tradição e inovação, refletindo o saber das gentes da Fuzeta e a riqueza natural da Ria Formosa. O resultado é um sabor intenso, com notas marítimas e identidade própria, que promete surpreender residentes e visitantes.
Trata-se de uma proposta gastronómica diferenciadora, que posiciona a Fuzeta como um destino de experiências autênticas e inovadoras no Algarve.
Um festival com música, tradição e comunidade
Para além da componente gastronómica, o evento oferece um ambiente festivo e acolhedor, com:
•Música ao vivo com Beira Mar, DJ Joni e Toi Picoito
•Espaços de artesanato local, valorizando tradições da região
•Animação para todas as idades, promovendo o convívio comunitário
•Um cenário único junto à Ria Formosa, um dos mais importantes ecossistemas naturais de Portugal
