Demonstração culinária “Biodiversidade Agrícola – comidas antigas e inovação”

No âmbito do “Encontro da Semente”, realiza-se, no dia 11 de novembro, a partir das 10h00, no Monte do Grainho, Freguesia de Cachopo, a demonstração culinária “Biodiversidade Agrícola – comidas antigas e inovação” pela chef de cozinha, Margarida Vargues.

Este encontro inclui passeio pelas hortas, adegas e pelos viveiros de plantas autóctones, mostra de produtos locais, almoço, música e uma “mesa de sábios” que possibilitará a partilha de conhecimento sobre o património bioagrícola.

A iniciativa trata-se de uma organização da Associação Colher para Semear – Rede Portuguesa de Variedades Tradicionais e da Cooperativa Agrícola de Rega do Grainho com o apoio do Município de Tavira.

A participação é gratuita, exceto no almoço, pelo que os interessados deverão efetuar a sua inscrição, até dia 07 de novembro, através: 236 622 281 | 962 955 046.

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