A Santa Casa da Misericórdia de Albufeira tem abertas pré-inscrições para duas formações modulares certificadas e gratuitas na área da restauração: Sistema HACCP e Higiene e Segurança Alimentar na Restauração. Cada ação tem a duração de 25 horas e está disponível para particulares e empresas.
A formação em Sistema HACCP aborda práticas de segurança alimentar para prevenir ou reduzir riscos de contaminação durante a produção e distribuição dos alimentos. Já a formação em Higiene e Segurança Alimentar na Restauração incide sobre o controlo de microrganismos e os procedimentos de higiene na preparação e manipulação de alimentos.
As ações decorrem no âmbito do projeto CAPACITAR, financiado pelo Programa Regional ALGARVE 2030 e cofinanciado pela União Europeia.
Os interessados podem consultar mais informações e fazer a pré-inscrição na página do projeto CAPACITAR. Para esclarecimentos, a instituição disponibiliza o endereço formacao@scmalbufeira.com.
